profile2

Dainiaus Špakausko Gurmaniško maisto tapas į namus

Po daugybės klajonių ir bastymosi po platųjį pasaulį, po didžiausių kulinarinių ekspedicijų ir atradimų, bei patirtų nuotykių kelyje, grįžau į savo gimtąjį miestą Klaipėdą. Dirbęs su garsiausiais pasaulio virtuvės šefais, įvaldęs daugybę maisto gamybos technikų, bei pats vadovavęs aukščiausios klasės restoranams, šiandien noriu su jumis pasidalinti tuo ką patyriau, mačiau ir ragavau. Kiekvienas mano patiekalas, nors ir mažas, turi savo istoriją su giliomis šaknimis, perimta iš vietinių, parveštas į Lietuvą ir “paturbintas” mano paties. Pagaminta jums čia, mūsų gurmaniško maisto ekspertų, resto-labaratorijoje. Tad kviečiu ir jus bent jau skoniais pakeliauti kartu su manimi.

profile2

*Del VIP ar didesniam žmonių skaičiui skirtų rinkinukų kreiptis elektroniniu paštu ar telefono numeriu

*Visi produktai gaunami tik iš oficialių Lietuvos ūkio subjektų
*Užkandžių laikymo temperatūra +3C (plius trys laipsniai)
*Patiekimo temperatūra +10/+14C (nuo plius 10 iki plius 14 lapsnių)

sample100




Sudedamosios dalys:   
•Mocarela, vyšniniai pomidorai, bazilikų pesto padaže
•Žolelėse ir alyvuogių aliejuje marinuotas baklažanas
•Aromatingi lęšiai žaliosiosios citrinos sultyse
• Keptos krevetės, čili ir pomidorų salsa
• Melionas apjuostas vytintu kumpiu
•Kepta chorizo dešra su paprika
•Azijietiška vištiena su sezamu
• Aromatingas lašišos tartaras
•Neapolio makaronų salotos





•mūsų marinuotos alyvuogės
•trijų rūšių gurmaniški sūriai
•įvairių riešutų miksas
•naminis humusas
•dienos desertas
•šviežia duona

Į krepšeli   17€

sample100




Sudedamosios dalys:   
•Fusili makaronų salotos,trinta rukola, riešutai
•Vištienos gabaliukai, daržovės ir žalumynai
•Aromatingi lęšiai žaliųjų citrinų sultyse
• Avokado salotos ir vyšniniai pomidorai
•Autentiškas Marokietiškas kuskusas
•Lašišos sashimi jalapenų dresinge
•Tampriųjų Udon makaronų salotos
•Azijietiška vištiena su sezamu
•Saulėje džiovinti pomidorai
•Viduržemio jūros salotos
•Batatai Indišku stiliumi
•Raudonasis humusas


•mūsų marinuotos alyvuogės
•trijų rūšių gurmaniški sūriai
•įvairių riešutų miksas
•naminis humusas
•dienos desertas
•šviežia duona

Į krepšeli   22€

sample100




Sudedamosios dalys:   
•Baltos žuvies seviče aromatingame laimo marinate
•Mocarela ir vyšniniai pomidorai bazilikų pesto padaže
•“Stikliniai” makaronai / špinatų lapai ir žalumynai
•Lašišos sašimi & lašišos tartaras
•Vištiena gardinta imberu ir česnaku
•Keptos jautienos karpačio su krienų padažu
•Naujųjų bulvyčių citrinų salotos ispaniškai
• Keptos krevetės, čili ir pomidorų padažas
•Autentiškas Marokietiškas kuskusas
•Mango ir agurkų derinukas
•Gaivios melionų ir cukinijų salotos
•Kepintų sezoninių daržovių salotos
•Avinžirnių-kukurūzų remuladas
•Neapolio makaronų salotos
•Batatai Indišku stiliumi

•mūsų marinuotos alyvuogės
•trijų rūšių gurmaniški sūriai
•įvairių riešutų miksas
•naminis humusas
•dienos desertas
•šviežia duona
Į krepšeli   27€

sample100




Sudedamosios dalys:   
•Žolelėse ir alyvuogių aliejuje marinuotas baklažanas
•Fusili makaronų salotos, trinta rukola, riešutai
•Tampriųjų Udon makaronų ir daržovių salotos
• Naujųjų bulvyčių/ citrinų salotos ispaniškai
• Kepintos sezoninės daržovės su sezamu
•Mocarela ir vyšniniai pomidorai baziliko pesto padarže
•Avokado salotos, vyšniniai pomidorai
•Sūriu įdarytos mažosios paprikos
•Avinžirnių ir kukurūzų remuladas
•Getonieji melionai ir cukinijos
•Saulėje džiovinti pomidorai
•Neapolio makaronu salotos
•Mango ir agurkų derinukas
•Marokietiškas kuskusas
•Batatai indišku stiliumi
•Kepti miško grybai

•mūsų marinuotos alyvuogės
•trijų rūšių gurmaniški sūriai
•įvairių riešutų miksas
•naminis humusas
•dienos desertas
•šviežia duona
Į krepšeli   17€



Pagal rinkinio skoniu palete ir dydžio spektra, šefas jums isrinks 4-6 padažus:

“Pico de Galo” meksikietiška pomidorų salsa, saldžios sojos ir čilio dresingas, aioli padažas, čili majo, juodų alyvuogių pesto, chorizo aioli, raudonasis pesto, paprikų ir vasarinių svogūnų chimichuris, brandintas balzamikas ir alyvuogių aliejus, mango salsa, argentinietiškas chimichuris.

**Susisiekite su mumis dėl alergijų ar ypatingų mitybos įpročių




sample100

Lašišos sashimi salotos

Sudedamosios dalys:

traškus salotų lapai, gelonasis melionas, vyšniniai pomidorai, mėlynieji svogūnai, kepintos sezamų sėklos, mango salsa, avokadas, kalendra, žalumynai, azijietiškas sojos dresingas

Į krepšeli   10.50€

sample100

Salotos “Burratina”

Sudedamosios dalys:

itališkas burrata sūris, naminiai ekologiški pomidorai, traški rukola, bazilikų pesto, pistacijų riešutai, brandintas balzamikas, alyvuogių aliejus ir jūros druska

Į krepšeli   9.50€

sample100

Salotos ''Lietuviška višta”

Sudedamosios dalys:

žemoje temperatūroje kepta ir atvėsinta ekologiška vištienos krutinėlė, maišyti traškūs salotų lapai, avokadas, agurko juostelės, morkos, alyvuogės, žalumynai, žaliasis pesto, riešutai, alyvuogių aliejus ir šviežiai spaustos citrinų sultys

Į krepšeli   8.50€

sample100

Salotos “Vegetaras“

Sudedamosios dalys:

traškūs maišyti salotų lapai, gausi keptų daržovių variacija, cukinijos, trintas avokadas, vyšniniai pomidorai, raudonas pesto, alyvuogiu tepenadas, riešutai, baltojo balzamiko ir alyvuogių aliejaus dresingas

Į krepšeli   7.50€

sample100

“Neapolio salotos”

Sudedamosios dalys:

šviežiai virti fusilli makaronai su krosnyje keptų naminių pomidorų padažu, itališkos alyvuogės, vyšniniai pomidorai, bufalu mocarelos sūris, brandintas kietasis sūris

Į krepšeli   7.50€

sample100

Šviežių vaisių salotos

Sudedamosios dalys:

sezoniniai ir tropiniai vaisiai, pjaustyti dideliais kubeliais, savo sultyse ir šviežiomis mėtomis


Į krepšeli   7.50€

sample100

Vytinto kumpio sumuštinis

Sudedamosios dalys:

Šviežia, traški duonos riekė, gurmaniškas vytintas kumpis, minkštas sūris, maišyti salotų lapai, daržovės, riešutai, saulėje džiovinti pomidorai, baziliko pesto, aioli ir alyvuogių tepenadas, balto balzamiko ir alyvuogių aliejaus dresingas

Į krepšeli   7.50€

sample100

Vegetariškas sumuštinis

Sudedamosios dalys:

Šviežia ir traški duonos riekė padengta gausia variacija kepintų daržovių (cukinijos, šparaginės pupelės, baklažanai, morkos, brokokiai ir t.t.), agurkas, pomidorai, maišytos salotos, riešutai ir trintas avokadas. Lengvas citrinos ir alyvuogių aliejaus dresingas

Į krepšeli   7.50€

sample100

Vištienos ir šoninės sumuštinis

Sudedamosios dalys:

Šviežia ir traški duonos riekė pertepta aioli padažu, žemoje temperatūroje kepta ekologiška višitienos krūtinėlė, keptas kiaušinis, maišytos salotos su visais “pribumbasais," BBQ padažas, lengvas alyvuogių aliejaus dresingas

Į krepšeli   7.50€


sample100

ACQUA MORELLI Sparkling 0.75



Į krepšeli   3.90€

sample100

ACQUA MORELLI
Non-Sparkling 0.75



Į krepšeli   3.90€

sample100

ACQUA MORELLI Sparkling 0.25



Į krepšeli   2.60€

sample100

ACQUA MORELLI
Non-Sparkling 0.25



Į krepšeli   2.60€

Kontaktai
info@dspakauskasgme.com

Office: Dragūnų g. 2, Klaipėda, Lietuva
Cell: +37060428995

made by ♥Olga Sultanova♥